Reati agroalimentari, Lazzaro Iemma (Confagricoltura Campania): bene il via libera della Camera: «Un passo avanti, ma serve chiarezza sulla tracciabilità latte bufala».

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ROMA / NAPOLI / SALERNO – Confagricoltura Campania accoglie con favore il via libera della Camera dei Deputati al Disegno di Legge in materia di reati agroalimentari, che introduce importanti novità a tutela della qualità e della sicurezza delle produzioni.

«Riteniamo significativo il recepimento delle nostre sollecitazioni sul rafforzamento dei controlli relativi all’origine e alla qualità della materia prima, con specifico riferimento all’utilizzo di latte fresco o congelato. Un tema cruciale per comparti strategici come quello della mozzarella di bufala». Commenta Lazzaro Iemma, Presidente nazionale della Federazione Allevamenti Bufalini di Confagricoltura.

“Tuttavia, – continua Iemma – permane un elemento di incertezza: le modalità operative con cui sarà garantita la tracciabilità del latte. È fondamentale evitare il ripetersi delle criticità registrate finora, con la coesistenza di due sistemi distinti – uno per la filiera DOP e uno per la filiera non DOP – che non comunicano tra loro e non consentono una visione completa e trasparente della disponibilità reale di materia prima».

Iemma sottolinea «la necessità di istituire un sistema unico di tracciabilità, in grado di fornire una fotografia reale e aggiornata delle giacenze di latte. Uno strumento indispensabile anche per consentire agli operatori e alle istituzioni di effettuare previsioni attendibili e, se necessario, adottare tempestivamente correttivi a tutela dell’intera filiera. – Conclude Iemma – «Continueremo a seguire con attenzione l’iter del provvedimento auspicando che il testo finale renda il sistema pienamente efficace e coerente con le esigenze del comparto».

Roma / Napoli / Salerno, 16 aprile 2026