Il Ristorante Cantina Segreta di Eboli entra nella guida Il Golosario con il Faccino Radioso: Andrea Nanna a Milano per il riconoscimento e una cena a quattro mani. Due appuntamenti il 2 e 3 novembre per il ristorante ebolitano: prima il riconoscimento della guida gastronomica, poi l’incontro in cucina con Gaetano Marinaccio a Rho.

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EBOLI (SA) – Un nuovo riconoscimento per Cantina Segreta, il ristorante di Eboli guidato in cucina da Andrea Nanna, che è stato inserito nella guidagastronomica de Il Golosario, ottenendo “il Faccino Radioso” , una distinzioneriservata a una fascia di eccellenza e qualità.Un risultato significativo per il progetto gastronomico ebolitano, che ha recentemente festeggiato i suoi primi due anni di attività e che continua a sviluppare una proposta fondata sulla ricerca, sul rispetto delle materie prime e su una rilettura personale della tradizione.

Il riconoscimento porterà Andrea Nanna a Milano lunedì 2 novembre, in occasione dell’appuntamento dedicato alla guida. Un momento importante non soltanto sul piano professionale, ma anche per una realtà che ha scelto di costruire la propria identità gastronomica a Eboli, mantenendo un legame costante con il territorio. La cucina di Cantina Segreta nasce infatti dall’incontro tra memoria e sperimentazione. Le ricette della tradizione vengono studiate e reinterpretate, mentre ingredienti e suggestionidifferenti diventano il punto di partenza per nuove creazioni. Un percorso nel quale la tecnicanon è mai fine a sé stessa, ma uno strumento per esprimere una visione personale.

La trasferta milanese proseguirà martedì 3 novembre con una cena a quattro mani presso La Cucina – non il solito ristorante, a Rho, insieme a Gaetano Marinaccio. L’appuntamento rappresenta il secondo capitolo di una collaborazione nata proprio a Eboli. Nel settembre 2025, infatti, Marinaccio era stato ospite di Cantina Segreta per una primacena a quattro mani con Andrea Nanna. A distanza di poco più di un anno, sarà Andrea a ricambiare la visita, portando la propria esperienza nella cucina del collega campano, oggiattivo a Rho.

Un’occasione di confronto tra due percorsi professionali, accomunati dalla volontà diinterpretare la cucina attraverso sensibilità e idee personali. La serata sarà anche un’opportunità per far conoscere, al di fuori della Campania, una parte del lavoro gastronomico sviluppato quotidianamente a Cantina Segreta.

Per Andrea Nanna, che prima di tornare nella sua Eboli ha maturato esperienze professionaliin diverse regioni italiane e all’estero, il confronto con altre realtà continua a rappresentareun elemento fondamentale di crescita. Il riconoscimento de Il Golosario e la collaborazione gastronomica a Rho raccontano così dueaspetti dello stesso percorso: da una parte l’attenzione ricevuta dal lavoro svolto a Cantina Segreta, dall’altra la volontà di continuare a imparare, confrontarsi e costruire nuoverelazioni professionali.

Due giornate che porteranno il nome di Cantina Segreta e della città di Eboli a Milano, confermando il valore di una proposta gastronomica che, pur mantenendo solide radici nelterritorio, guarda con interesse anche oltre i propri confini.

Eboli, 26 ottobre 2026