Filiera lattiero-casearia
Inaugurata la XIII edizione del Salone Industria Casearia e Conserviera SIC
CASERTA - Certificazioni qualità, zootecnia e transizione ecologica della filiera lattiero casearia Inaugurata la SIC 2022. «La trasformazione agroalimentare è settore trainante dell’economia meridionale, sinonimo di cultura, benessere e buona cucina»
Pianeta Bufala alla Fiera dell’Artigianato di Milano con “Pandibufala”
MILANO - Dal 29 novembre all'8 dicembre Pandibufala, realizzato con il maestro pasticciere Salvatore De Riso, esporrà alla Fiera dell'Artigianato di Milano. Pandibufala, il panettone a lievitazione naturale con latte, burro e panna di bufala, sfida il classico panettone milanese e arricchisce l'offerta aggiungendo fichi bianchi del cilento, noci e nocciole o farcito alle arance della Costiera Amalfitana e cioccolato.
Orlotti è il nuovo Presidente della CIA Salerno
SALERNO - Con 32 voti favorevoli su 41 l'Assemblea della Confederazione Italiana Agricoltori ha eletto il suo nuovo Presidente. L’elezione di Orlotti è l’ultimo atto di un serrato confronto avvenuto nelle assemblee di zona che anno visto un serrato confronto tra i candidati.
