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19^ Festa della Bontà di Bufala di

MATINELLA di ALBANELLA – 6 al 14 agosto, Piazza Martiri del Lavoro, Matinella di Albanella, 19^ Festa delle Bontà di Bufala.

L’evento organizzato dall’Associazione MatinelProm, che si svolgerà a Matinella di Albanella, ha l’intento di promuovere la Mozzarella di bufala campana DOP, la carne di bufalo, tante tipicità territoriali e il lodevole scopo sociale, destinando parte dei proventi in iniziative di beneficenza.

Battipaglia: Sit Inn contro il marchio Dop alla Mozzarella frozen

BATTIPAGLIA – 4 agosto, ore 10:00, slargo adiacente Framco’s Pizza, Sit Inn di protesta contro il marchio Dop alla Mozzarella frozen.

Al Sit Inn organizzato dal “Comitato No Frozen”, per protestare contro la concessione del Marchio DOP alla mozzarella di Bufala campana, parteciperanno la Sindaca di Battipaglia, Confagricoltura e i maestri cheff pizzaioli che promettono: “Non useremo mai la mozzarella Frozen”.

Mozione del M5S contro la Centrale biomasse a Paestum

CAPACCIO – PAESTUM – Centrale biomasse a Paestum, M5S: Dopo la nostra mozione, anche ordine del giorno contro la realizzazione dell’impianto.
Cammarano (M5S): “La costruzione di una centrale a biomasse a Capaccio Paestum darebbe il colpo di grazia a settori fondamentali per l’economia del territorio e che già stanno vivendo un momento di forte crisi”.

La Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva. Si è vinta una battaglia

EBOLI – Una battaglia vinta. Il Governo ha recepito le proposte del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana, al quale il Comune di Eboli ha aderito. Un “attentato” sventato.
Una sonora bocciatura: per parlamentari nazionali ed Europei, che non hanno tutelato un patrimonio locale; e per i ministri dell’Agricoltura Zaia e Galan per essere stati “partigiani”. Immaginiamo fosse successo al Parmiggiano Reggiano, al Prosciuto di Parma o al Brunello di Montalcino?

La Mozzarella senza lattosio nella Tesi di Laurea di una Studentessa di Campagna

CAMPAGNA – La Tesi della neo Dott.ssa D’Ambrosio ha sbalordito la Commissione d’esame presieduta dal prof. Galaverna per un prodotto unico al Mondo: La Mozzarella di Bufala senza lattosio.
La Mozzarella senza lattosio, quella che piace a Obama e a sua moglie Michelle è una prelibatezza unica al Mondo e la produce “La Perla del Mediterraneo” il Caseificio della famiglia Colangelo di Capaccio-Paestum.

Allarme della CIA: Gli allevatori salernitani sono al collasso. I prezzi crollano

SALERNO – La CIA lancia l’allarme: il settore è in crisi sono a rischio 2000 posti di lavoro tra diretto e indotto.
Il settore degli allevatori è in crisi: Il Latte bovino non tiene il prezzo, quello bufalino è crollato, a fronte dell’aumento dei costi di produzione degli ultimi sei mesi.

14^ Festa della Bontà di Bufala di Matinella

MATINELLA di ALBANELLA – Dal dal 4 al 12 agosto 2012, tutte le sere a partire dalle 20,00, Festa delle Bontà di Bufala di Matinella è giunta alla sua 14° edizione.
Organizzata dall’Ass.ne MatinelProm, patrocinata da Commune, Provincia e Regione, l’evento promuove la Mozzarella di bufala campana DOP, la carne di bufalo e tante tipicità territoriali, aggiungendo anche finalità sociale, destinando parte dei proventi in beneficenza.

La Porta della Mozzarella: Storia, lavorazione e tecnologie della mozzarella di Bufala dop

BELLIZZI – “La storia, la lavorazione e l’impegno delle nuove tecnologie nella produzione della mozzarella di bufala dop”.
Salvioli: “Progetti, come questo dimostrano il grande interesse che l’amministrazione riserva all’incremento del valore culturale ed economico della nostra comunità”.

4^ edizione della Grande Bufala con Vissani e don Alfonso testimonial d’eccezione

EBOLI – Dal 28 maggio al 5 giugno il meglio della mozzarella di bufala campana DOP con testimonial di eccezione come gli chef Vissani e don Alfonso.
Tra le novità oltre ad un’area dedicata alla ricotta di bufala DOP, la mozzarella dell’Unità d’Italia con latte di bufala di Puglia, Campania e Lazio.

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